Nowość

GEMM New Runner MAXI BCC/8027

  • Seria szybkoschładzarek wjezdnych MAXI została zaprojektowana specjalnie by zaspokoić potrzeby szybkiego schładzania i zamrażania dla właścicieli średnich i dużych obiektów przygotowujących żywność, od kuchni restauracyjnych po półprzemysłowych.
  • GEMM New Runner MAXI BCC/8027

Skorzystaj z dogodnych form zakupu

  • RATY
  • LEASING
  • DZIERŻAWA

Umów się na bezpłatną prezentację

Przekonaj się dlaczego maszyny dystrybutora M.G.S. Frigomat są najlepsze na rynku

Szybkie zamrażanie pozwala chronić żywność przed skażeniem bakteryjnym, wydłużając czas jej przechowywania i zapobiegając utracie wagi. Proces szybkiego zamrażania surowych produktów to tworzenie mikrokryształów, które zachowują nienaruszoną strukturę komórkową żywności, gwarantując jej długoterminową ochronę. Chłodziarko zamrażarki z serii NEW RUNNER to wartościowe urządzenia, które pozwalają przechowywać świeżą żywność w nienaruszonym stanie zachowując maksymalną higienę. Pomagają w lepszym planowaniu i pozwalają zredukować ilość odpadów, redukując tym samym koszty i gwarantując oszczędność czasu.

NEW RUNNER to urządzenie rewolucyjne, które gwałtownie obniża temperaturę żywności (chłodzenie z + 90 ° C do + 3 ° C w 90 minut, zamrażanie z + 90 ° C do -18 ° C w 240 minut ), co pozwala na doskonałą ochronę i eliminację rozwoju bakterii. Zachowane walory smakowe, pewność wysokiej jakości i możliwość planowania produkcji żywności, dzięki rozmrażaniu tylko wymaganej ilości to gwarancja oszczędności czasu i eliminacja odpadów.

Dzięki korzystaniu z urządzenia z serii NEW RUNNER szefowie kuchni mogą zracjonalizować zakup składników, wykorzystywać w pełni sezonowość i korzystać z niższych cen, dzielić żywność na porcje redukując tym samym straty i optymalizując czas produkcji - wszystko to prowadzi do zwiększenia zysków. Również w procesie produkcji lodów rzemieślniczych, szybkoschładzarka zapewnia wysoki poziom jakości i produktywności, gwarantując lody, które są zawsze gładkie i pełne smaku.

  • Oszczędność zakupów
  • Oszczędność czasu
  • Redukcja ilości odpadów
  • Zwiększenie zysków

Seria szybkoschładzarek wjezdnych MAXI została zaprojektowana specjalnie by zaspokoić potrzeby szybkiego schładzania i zamrażania dla właścicieli średnich i dużych obiektów przygotowujących żywność, od kuchni restauracyjnych po półprzemysłowych producentów pieczywa i ciast. Zbudowane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, szybkoschładzarki MAXI są wyposażone w rampy dla wózków, wysokowydajne agregaty chłodzące i funkcjonalny elektroniczny panel kontrolny. Seria składa się pięciu modeli o pojemnościach od jednego wózka (GN 1/1 lub 60x40 cm) do dwóch wózków (GN 2/1 lub 60x80).

Cechy charakterystyczne:

  • MODEL - BCC/8027
  • Wymiary zewnętrzne (Szer. X Głęb. X Wys.) 160x225x245 cm
  • Wymiary wewnętrzne (Szer. X Głęb. X Wys.) 96x180x200 cm
  • Pojemność wózka -  2 GN 2/1 / 2 60x80
  • Wydajność - +90/+3° C = 270 Kg / +90/-18° C = 250 Kg
  • Maksymalny pobór mocy - 2010+11900W
  • Moc chłodnicza - 18880W
  • Gaz - R404a
  • Moc sprężarki - 10
  • System rozmrażania - Automatyczny gorącym gazem
  • Napięcie wejściowe - 3x400V - 50Hz
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Zobacz również
Twin 4 Twin 4
0,00 zł
GX 4GX 4
0,00 zł
Peb LCDPeb LCD
0,00 zł
Peb mecPeb mec
0,00 zł
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel