GEMM Delice ADP/40H

Gama DELICE PLUS składa się z nowej linii urządzeń kontrolujących poziom wilgotności, zaprojektowanych do przechowywania czekolady i świeżych wypieków w idealnych warunkach. Szafy te wykonane są zgodnie ze standardami jakości serii DELICE i mogą pomieścić tace o wymiarach 60x40 cm lub 60x80 cm.   Sonda wilgotności, kontrolowana przez elektroniczny panel sterowania, pozwala na kontrolę poziomu wilgotności wewnątrz szafy chłodzącej z największą precyzją. Szafy chłodzące DELICE PLUS dostępne są w dwóch wersjach: z niskim poziomem wilgotności (45 - 65%) do przechowywania czekolady i z wysokim poziomem wilgotności (65 - 95%) do przechowywania świeżych produktów cukierniczych.   Seria została wzbogacona o model z witryną, który wyposażony jest w podwójnie oszklone drzwi ze szkła hartowanego i aluminiową ramę, z polerowanym wnętrzem ze stali nierdzewnej i podświetleniem LED

Szafy chłodnicze DELICE PLUS są reprezentantami najbardziej nowoczesnych technologii chłodniczych, które sprawiają, że sprzęt ten jest niezbędny każdemu profesjonalnemu cukiernikowi i lodziarzowi. Elektroniczny panel sterowania umożliwia stały monitoring poziomów temperatury i wilgotności wewnątrz szafy (DELICE PLUS), gwarantując doskonałe warunki przechowywania dowolnego produktu ciastkarskiego. Również pośrednia wentylacja (delikatna) powoduje, że przechowywanie nie narusza cech produktu w żaden sposób, nawet po kilku dniach. Silne i wysokowydajne systemy chłodnicze umożliwiają szybkie odzyskanie temperatury po każdym otwarciu drzwi. Te urządzenia to gwarancja zawsze idealnie przechowanych produktów.

DELICE to wyjątkowo niezawodne szafy chłodnicze i magazynowe, stworzone z myślą o cukiernikach, piekarzach, czekoladnikach i lodziarzach. Zostały zaprojektowane tak by zaoferować najlepsze rozwiązania dla profesjonalistów: optymalnie przechowywać świeże i delikatne wypieki, zachowywać cenne twory mistrza czekoladników w nienaruszonym stanie i zagwarantować najlepsze przechowywanie lodów które pozostaną miękkie, kremowe i świeże. System pracy w warunkach tropikalnych zapewnia wysoką wydajność również w trudnych warunkach pogodowych. Pośrednia wentylacja i równomierne rozprowadzenie powietrza gwarantuje idealne warunki do przechowywania żywności - bez uszczerbku na estetyce dzięki zachowaniu dobrego poziomowi wilgotności.

Szafy chłodnicze DELICE mogą pomieścić tace o wymiarach 60x40 cm lub 60x80 cm; wersja dla piekarni wyposażona jest w 20 par prowadnic na tace natomiast wersja dla lodziarni jest standardowo wyposażona w 5 półek do umieszczania pojemników z lodami. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej o najwyższych możliwych standardach jakościowych, posiadają izolację o grubości 70 mm wykonaną z żywic poliuretanowych wolnych od HCFC z najwyższym szacunkiem dla środowiska naturalnego. Wyprofilowane dno umożliwia łatwe czyszczenie, drzwi wyposażone są w łatwą do wymiany uszczelkę magnetyczną. Temperatura kontrolowana jest przez czytelny i łatwy do programowania panel, zapewniający maksymalną precyzję pracy.

Cechy charakterystyczne:

• MODEL - ADP/40H
• Wymiary zewnętrzne (Szer. X Głęb. X Wys.) - 78x108x211cm
• Pojemność - 900 l
• Pojemność półek* - 20 60x80 (20 40x60)
• Standardowo prowadnic - 20
• Maksymalny pobór mocy** - 2430W
• Moc chłodnicza - 1100W
• Temperatura - -2/+8°C
• Względna wilgotność - 65 - 95%
• Gaz - R404a
• Napięcie wejściowe - Volt 1x230 / 50 Hz

* Stojak z tacami w odstępach 37 mm - 33 pozycje, ** Parow. -10 ° C kondens. + 45 ° C